…con pazienza impegno e capacità

Ciò era dovuto certamente alla qualità del prodotto di partenza.

Ma era anche il frutto della capacità – intellettiva – di mio zio nell'abbinare e miscelare sapientemente le varie tipologie di caffè.

E nella sua abilità – manuale – nel compiere la lunga e paziente operazione della macinatura.

 

La vita lavorativa ha molte similitudini con il caffè.

La realizzazione dei nostri lavori richiede tempo, maestria, intelligenza e cuore. Spesso però si consumano in un sorso: ma se è buono il piacere provato non verrà dimenticato.

Una volta era soprattutto moka.

Mettere l'acqua, riempire il colino di caffè, premere delicatamente, mettere sul fuoco. Attendere.

[Un rito. Ma anche un modo per riempire il tempo dialogando, confrontandosi mentre si sorseggiava e condivideva l'abbondante e caldissimo "caffè da meditazione"…]

Ora prevale l'espresso.

Emblematico dei frenetici ritmi moderni: tempi ristretti, consegne tassative, pause su un piede solo…

«…addirittura camminiamo più velocemente di quanto facessimo un tempo (un'analisi del 2007 del comportamento dei pedoni in 34 città in tutto il mondo ha appurato che il pedone medio si sposta a quasi 3,5 miglia all'ora - circa il 10% più velocemente di quanto accadeva dieci anni fa). In Danimarca uomini e donne addirittura parlano del 20% più velocemente di dieci anni fa».1,2

 

M. Lindstrom, Neuromarketing, Apogeo Education, 2009

http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-452046/Pace-life-speeds-study-reveals-walking-faster-ever.html

Che valga la pena rallentare un po' e tornare ogni tanto alla vecchia cara macchinetta?

 

[Il tempo per riflettere

non è mai tempo sprecato]

grafica past ieri e oggi

se non è buona

nessuno se la beve…

Le idee vanno macinate finemente

Da buon italiano amo il caffè.

 

Questo è il macinino che usava mio (pro)zio per triturare i chicchi e preparare la giusta miscela alla base di un gusto - a dir suo - ricco ed equilibrato.

 

Usava chicchi di varia provenienza, tipologia e tostatura.

E non li macinava tutti allo stesso modo: una parte più finemente, un'altra in modo più grossolano.

 

Il risultato era proprio un buon caffè.

La comunicazione

è come il caffè

Artigianato GRAFICO

Artigianato GRAFICO

getamoney

1024

grafica past ieri e oggi
getamoney

768

grafica past ieri e oggi
getamoney

640

grafica past ieri e oggi
getamoney

480

«…addirittura camminiamo più velocemente di quanto facessimo un tempo (un'analisi del 2007 del comportamento dei pedoni in 34 città in tutto il mondo ha appurato che il pedone medio si sposta a quasi 3,5 miglia all'ora - circa il 10% più velocemente di quanto accadeva dieci anni fa). In Danimarca uomini e donne addirittura parlano del 20% più velocemente di dieci anni fa».1,2

grafica past ieri e oggi
getamoney

360

grafica past ieri e oggi
getamoney

320

grafica past ieri e oggi
getamoney